Aloha! 新井朋子です。
週末はハワイ関係のビデオをまとめて観ていました。最近はハワイの番組が多くなりましたよね～～。
ハワイの文化を扱っているものが多くなって嬉しいです！
映像を見ていると、やっぱりすぐにハワイに行きたくなっちゃいますね～(*^^)v
なかなかすぐには行けないときは、近くのお店でハワイを感じましょう☆
ということで、ちょっと前になりますが、オープンした「カカアコキッチン」をご紹介します。
もともと、ホノルルのワードセンターにある、ローカルに大人気のカジュアル・レストラン。
レストランといっても、ランチボックスでサービスされる、とっても気軽なお店。
それこそ20年ぐらい前は、ランチボックスなのに、ここのマヒマヒ・ソテーはふっくらして美味しい！と大評判だったのです。
最近は、いろいろ美味しくて健康的なお店が増えてきたので、目立たなくなっちゃいましたけどね。
マカロニサラダじゃなくて、フレッシュグリーンサラダに代えたり、玄米をチョイスできたりするのは、当時は画期的でした。。。
そのカカアコキッチンが、少し前に日本に上陸したのです。
それがこちら・・・
わたしが頂いたのは「ロコモコ・プレート」。
ハンバーグは美味しかったですよ！
もちろん、「カメハメハベイカリー」の、ポイ・グレーズドも購入。
カメハメハベイカリーも、ホノルルにあるベイカリー。
ポイ・グレーズドというのは、ハワイのスイーツ、“マラサダ”のことです。
マラサダというのは、ハワイではポピュラーなお菓子で、揚げパンに砂糖をまぶしたようなものです。
ハワイでは１ドルぐらいで、いろいろなところで売っています。
ここのポイ・グレーズドの特徴は、ハワイアンの主食タロイモを使っているので、紫色だということと、お砂糖がコーティングされていること。とっても甘い～～。
ハワイのお菓子を食べるときは、罪悪感を持ってはいけません（笑）
美味しく楽しくいただきましょう～☆
