Aloha! 新井朋子です。
いまハワイでは農場直営のカフェやレストランが大人気！
わたしもちょっと前に行ってきました～～☆
オアフ島西部のワイアナエの、ルアナ・ヴァレーにひっそりと営業している「カフマナ・オーガニック・ファーム」。
ワイアナエの山のほうへ入っていくので、ホノルルから車で１時間以上かかります・・・。
実はその前にも行ったことがあるのですが、残念ながら特別にお休みということで、とっても残念だったことがありました(>_<)
再度トライということで、事前に電話で営業しているか確認してから行ったわけです！！
かわいらしい建物。
この建物の裏が広い農園になっています☆
外を眺められる席で、ゆっくりとランチをいただきまし☆
メニュー名は忘れてしまいましたが、とにかく美味しかった！
もちろん野菜は新鮮！
味付けも濃すぎず、体に優しい～～。
ボリュームはあるけれど、胃にやさしいのが嬉しいですね(*^_^*)
オムレツもとっても優しい味でした。
どのメニューも、その日収穫した野菜を使っています。
メニューがどれも美味しそうで、あれもこれも食べたかったです(*^^)v
食事の後は、お庭をお散歩。
こちらは農場の作業スペースのようです。
いろいろな種類のハーブが植えられていました。
こちらの農場は、地元のホームレスの人々を支援したりする地域密着の、社会福祉と環境問題に取り組んでいます。
↓ぜひ写真を見てね。きっと行きたくなっちゃいますよ☆
